Ensalada de pasta estilo oriental
He estado haciendo bailes orientales durante varios años. Somos 2 grupos y una y otra vez nos sentamos a hablar, luego todos traen algo para comer. Esta vez le dije una ensalada de pasta, que afortunadamente también llegó muy bien.
Ingredientes y preparación:
Garbanzos (calmados de la lata): enjuague bien, hacen espuma como frijoles rojos.
Pasta: cocine en agua con sal, escúrrala, deje que se enfríe.
Corte en dados 1 diente de ajo o viértalo a través de la prensa de ajo.
Caldo, sal, pimienta, cilantro, comino, menta (también se secan en los supermercados turcos bajo Nane, que huele muy bien y sabe aún mejor), limón, el mejor recién exprimido, azúcar, aceite de oliva, tomates, retire el medio y el Corte el resto en trozos pequeños, corte el pepino de serpiente, también en trozos pequeños y bonitos.
Entonces, primero disuelvo el caldo en un poco de agua, luego agrego limón y azúcar al gusto. Luego, el knofi y las hierbas, así como las especias restantes, entran en la salsa. Todo lo dejo, así que 10 minutos para dibujar (en el tiempo en que puedes cortar tomate y compañía). Pruebo la salsa por un corto tiempo, luego entran los fideos, revuelva bien, ahora las verduras y lo más importante los garbanzos. Revuelva con cuidado, de lo contrario, los garbanzos le darán un aguanieve más rápido.
Si lo desea, puede agregar algunas aceitunas o queso de oveja. También es delicioso reemplazar el aceite con yogur natural (pero luego el no tan bajo en grasa).
La ensalada tiene la gran ventaja de que puede aguantar más tiempo en el verano al asar sin la necesidad de tener miedo debido al Mayo.
