Ensalada de pasta para 4-6 personas.
tiempo
Tiempo total de preparación: 30 min.
Para esta ensalada de pasta de buen sabor, el esfuerzo es muy bajo y puedes disfrutarla como comida principal sin guarniciones.
Necesitas:
- 500 g de espagueti
- 500 g de salchicha de carne
- 1 vaso grande de mayonesa
- 1 lata grande de guisantes
- 1 caja grande de zanahorias (cortadas en cubitos)
- un poco de sal y pimienta para sazonar
- y por supuesto un tazón grande para servir
preparación
- El espagueti se rompe en cuatro trozos y se hierve en agua con sal durante unos 10 minutos. Si agrega un poco de margarina al agua, no se hierve.
- Mientras tanto, la salchicha de carne se corta en cubos, aproximadamente del tamaño de cubos de zanahoria.
- Cuando el espagueti esté listo, colóquelo en un colador y déjelo escurrir bien y enfriar para evitar que la mayonesa se coagule.
- Ahora agregue la mayonesa, los espaguetis y la salchicha de cerdo en un tazón grande, agregue pimienta y sal al gusto, y revuelva bien.
- Los guisantes y las zanahorias también se colocan en un tamiz y escurren bien, de lo contrario la mayonesa no se pega.
- Finalmente, los guisantes y las zanahorias se mezclan cuidadosamente para que no se aplasten, listo.
La ensalada sabe mejor si se deja durante unas horas o al día siguiente.
Si lo desea, puede servir albóndigas o usar la ensalada como guarnición para asar.