Ensalada de pasta para 4-6 personas.

tiempo

Tiempo total de preparación: 30 min.

Para esta ensalada de pasta de buen sabor, el esfuerzo es muy bajo y puedes disfrutarla como comida principal sin guarniciones.

Necesitas:

  • 500 g de espagueti
  • 500 g de salchicha de carne
  • 1 vaso grande de mayonesa
  • 1 lata grande de guisantes
  • 1 caja grande de zanahorias (cortadas en cubitos)
  • un poco de sal y pimienta para sazonar
  • y por supuesto un tazón grande para servir

preparación

  1. El espagueti se rompe en cuatro trozos y se hierve en agua con sal durante unos 10 minutos. Si agrega un poco de margarina al agua, no se hierve.
  2. Mientras tanto, la salchicha de carne se corta en cubos, aproximadamente del tamaño de cubos de zanahoria.
  3. Cuando el espagueti esté listo, colóquelo en un colador y déjelo escurrir bien y enfriar para evitar que la mayonesa se coagule.
  4. Ahora agregue la mayonesa, los espaguetis y la salchicha de cerdo en un tazón grande, agregue pimienta y sal al gusto, y revuelva bien.
  5. Los guisantes y las zanahorias también se colocan en un tamiz y escurren bien, de lo contrario la mayonesa no se pega.
  6. Finalmente, los guisantes y las zanahorias se mezclan cuidadosamente para que no se aplasten, listo.

La ensalada sabe mejor si se deja durante unas horas o al día siguiente.

Si lo desea, puede servir albóndigas o usar la ensalada como guarnición para asar.

RIQUISIMA ENSALADA DE POLLO CON PASTA Y ADEREZO RANCH | Septiembre 2021