Tortilla de pasta como comida sobrante
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.
También se deben procesar los restos de vez en cuando, por lo que nuevamente hubo una deliciosa tortilla de pasta con salsa de tomate fresca. Como somos dos, siempre uso 1 sartén por persona para freír, por lo que todos tienen una tortilla de pasta bien formada y apetitosa en el plato después de completar el plato.
Por lo tanto, las sobras se usan con sensatez, se hacen rápidamente y también saben bien.
ingredientes
- Resto de fideos del último almuerzo
- Salsa de tomates enlatados, bien sazonada y sobrante de comer pimienta
- 2 - 3 lonchas de jamón cocido
- 1 pizca de cubitos de jamón magro
- 3 (como 4) huevos
- 50 ml de crema
- Pimienta, sal, nuez moscada, perejil suave
- Mantequilla para freír
preparación
- Los huevos se baten junto con la crema en un tazón, se sazonan con pimienta, sal, un poco de nuez moscada y con perejil picado suave.
- En las dos sartenes, se calienta un trozo de mantequilla o grasas de mantequilla y los fideos se dividen y se fríen ligeramente.
- Las lonchas de jamón cocido las corté en cubos pequeños, que también se dividen en consecuencia, se agregan junto con los cubitos de jamón ahumado a los fideos y se revuelven bien.
- Luego vierto los huevos batidos en proporción a las dos sartenes y las masas de fideos y jamón.
- Ahora dejo que la parte inferior de las tortillas vacile y las levante un poco con una espátula, de modo que la mayor parte de la masa de huevo todavía líquida pueda fluir debajo de las tortillas.
- Luego se dan vuelta las dos tortillas y se fríen ligeramente desde el otro lado. Mientras tanto, calenté la salsa de tomate en una olla. Las tortillas se colocan a medio doblar en los platos y se rocían con la salsa de tomate.
¡Listo está la comida rápida sobrante y buen apetito!
