Organizar y organizar la nevera.
Apenas puedo juzgar si este consejo es trivial y todos lo hacen de todos modos, o si realmente ayuda a alguien.
Aunque soy una persona bastante decente, durante años no pensé en mantener mi refrigerador limpio y consistente. Cada miembro de la familia ha puesto cosas más o menos arbitrariamente en el armario, y nadie tenía la visión general. Después de limpiar estuvo bien, por unos días, pero luego ... Hasta que un día me molestó y decidí que sería diferente.
Así que tengo los compartimientos del refrigerador (no muy grande) reservados para ciertos alimentos y consistentemente solo concedidos. Le expliqué el principio a la familia, pero no la molesté. Si los niños y los hombres ponen algo en el lugar equivocado, lo pongo en silencio en el lugar correcto. Después de un tiempo, todos lo entendieron. Hoy, todos colocan automáticamente las cosas en su lugar, y todos saben dónde encuentran algo.
Para mí, las salsas y los utensilios necesarios para cocinar, como la pasta de tomate, están justo en la parte superior del estante superior.
En el segundo estante hay cosas que pertenecen a la mesa: productos para untar, mantequilla, queso crema, queso, salchichas, etc. Tengo dulces y salados separados, así que mermeladas por un lado, cosas saladas por el otro lado.
En el tercer estante yogures, postres y postres dulces.
En el cuarto, las bebidas y las sobras se alojan en pseudo-Tupperdosen de plástico. Además, las verduras que no caben en los cajones de abajo.
Y luego en el fondo estos cajones.
La crema y la mantequilla con nata fresca se encuentran en un compartimento en la puerta del refrigerador.
Como he ordenado mi refrigerador por función y cada cosa tiene su lugar, también es mucho más fácil hacer la lista de compras. De un vistazo, veo si hay pesto o yogur de durazno o mermelada de ciruela.
Además, la limpieza del refrigerador es mucho más fácil, porque puedo ahorrarme la limpieza y la clasificación. Solo vacío un estante, lo limpio rápidamente, lo vuelvo a colocar y lo encerro. No hay nada más con la reorganización, etc. No tengo que hacer todo el refrigerador de una vez, pero si un estante lo necesita, puedo limpiarlo rápidamente. No es gran cosa. Cada semana un estante, y el refrigerador siempre está limpio y ordenado.
Por supuesto, pongo cosas nuevas, como ya indican otros consejos, siempre detrás de las cosas más antiguas, para que las primeras se escapen. Las verduras nunca están en bolsas, las limpio en un tazón o ponche, listas para procesar. Me quito el embalaje superfluo. Y guardo sésamo, piñones, queso rallado, etc. en el congelador, donde se conservan mejor.
Como dije, tal vez todo el mundo lo hace de todos modos ... pero para mí el principio organizativo "las cosas con una función relacionada van de la mano" se ha convertido en el lema de todo el hogar. Y por lo tanto también en la nevera.
