Nunca más budín quemado
Al cocinar natillas, la leche nunca se quema nuevamente cuando espolvorea el azúcar en la olla con la leche (no como dice en el paquete: mezcla el azúcar con un poco de leche y el polvo de natillas).
Entonces: un poco de toda la leche y mezclar con el polvo de natillas. Coloque el resto de la leche en una olla y espolvoree el azúcar para que el azúcar sea lo más grande posible en el fondo de la olla. Luego hervir la leche, no revuelva! Y cuando la leche hierva, agregue el resto de la leche a la olla con crema pastelera. Por lo tanto, se garantiza que la leche no se quemará.
