Magdalenas
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Periodo de descanso: 10 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.
Deliciosa receta para unas 24 magdalenas
Ingredientes: 150 g de mantequilla, 150 g de azúcar, 1 paquete de azúcar de vainilla, 3 huevos, 300 g de harina, 1/2 paquete de levadura en polvo, un poco de leche
Sugerencias para refinar el panecillo:
- Con cerezas o frambuesas (3 - 4 piezas en la prensa de muffins), piezas de chocolate, avellanas ralladas, piezas de almendras (en la masa) ... y y y
Mezcle los ingredientes mantequilla, azúcar y azúcar de vainilla hasta que quede esponjoso. Gradualmente agregue 3 huevos. Luego entra la harina y el polvo de hornear. Ahora agregue un poco de leche, para que la masa no sea tan firme. Agregue suficiente leche hasta que la masa se haya adelgazado ligeramente. La masa todavía tiene que caerse de la cuchara. Si lo desea, refine la masa como se describe anteriormente, de lo contrario tome una cucharada y una cuchara pequeña.
Ahora prepara la bandeja para hornear muffins (engrase con aceite o magarina y espolvoree cualquier forma con migas de pan para que el muffin salga fácilmente del molde y luego enjuagar también es más fácil) o los vasos de papel y tome aproximadamente 1 cucharada de masa y tráigalo la forma Para sacar mejor la masa de la cuchara, toma la cuchara pequeña para ayudar. Ahora se puede refinar aún más el panecillo a voluntad, p. con cerezas o frambuesas / arándanos o trozos de chocolate esparcidos por encima. Luego las magdalenas entran al horno durante 15 a 20 minutos. Para circulación de aire a 160 ° C - 180 ° C y para calor superior e inferior a 200 ° C - 220 ° C.
Después de eso, solo tienen que enfriarse.
Especialmente con el molde para hornear panecillos, espera entre 10 y 15 minutos antes de sacarlos o voltear la bandeja para hornear.
Un consejo es: 1 día después, ¡saben mucho mejor que recién horneados, por cualquier razón! ;)
