Pastel de musgo como él abuelita buk
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Tiempo total de preparación: 60 min.
Tarta de musgo, como la abuela, ¡sorprendentemente deliciosa!
ingredientes
Piso (bandeja de horno):
- 350 g de harina
- 300 g de margarina
- 300 g de azúcar
- 6 yemas de huevo
- 250 ml de crema agria
- 1 cucharadita de refresco
- 5-6 cucharadas
- polvo de cacao
Cobertura:
- 6 claras de huevo
- 3 cucharadas de azúcar en polvo (algunos lo llaman azúcar en polvo)
- 125 g de grasa dura (o grasa de coco llamada)
- polvo de café
preparación
- Mezcle todos los ingredientes para la masa y alise en una hoja de tamaño mediano bien engrasada. Hornee, dependiendo del horno, unos 30 minutos, siempre haga una muestra de palo.
- Batir las claras de huevo con el azúcar en polvo hasta que estén firmes (una pizca de sal ayuda a hacer esto bien) y agregue la cantidad gota a gota de licor duro que previamente se había hecho líquido y luego se enfrió nuevamente.
- Extienda esta mezcla sobre el pastel y espolvoree con una capa delgada de café molido (café molido). Esto se hace mejor con un tamiz fino para el cabello. ¡Después de un rato, la superficie del pastel se vuelve maravillosamente verde musgo!
¡El pastel es muy fresco (por la proteína / grasa dura) y jugoso + sabroso (por la gran cantidad de cacao), sorprendentemente delicioso y decorativo por el café "verde"!
¡Feliz cuerpo a cuerpo!
