Hacer espuma de leche
Recientemente, compré un spray de espuma de leche. Entonces se me ocurrió la idea de hacerlo yo mismo por medio de un sifón con crema.
Simplemente vierta 1/2 litro de leche al 3.5% en el recipiente y espiérelo con el cartucho (según el fabricante). Tomo 1-2 capuchinos todos los días y luego tomo 1-1 1/2 semanas de espuma de leche dulce.
Sin embargo, el sifón debe almacenarse en el refrigerador. Latte macchiato lo hago así: cocinar espresso, calentar leche. Primero vierta la leche aproximadamente 3/4 en un vaso alto y agregue cuidadosamente el café exprés al borde del vaso. La leche se parte para que el café con leche se parezca al restaurante. Finalmente, le doy espuma de leche.
