Haz gofres de helado tú mismo
Entonces, ahora quiero contarte cómo hago mis propios gofres de helado / bizcocho.
ingredientes
- 500 g (250 g) de caramelo
- 750 ml (500 ml) de agua hirviendo (para disolver el caramelo) y
- 250 g (125 g) de mantequilla (igual a puro y disolver)
Ahora tienes que esperar hasta que todo se enfríe un poco.
- 500 g (250 g) de harina y
- 2 (1) revuelva el huevo
- He usado los números escritos entre paréntesis porque, de lo contrario, es demasiado para mí. Las imágenes 1 + 2 muestran las planchas para gofres que tengo disponibles.
- La ronda es una plancha de croissant.
- El rectangular, tiene el hierro en dos formas para el reemplazo, a.
Sí, estoy considerando esta receta en las imágenes 3-6.
En la imagen 4 puedes ver cuánto se ha convertido, ahora en el refrigerador.
Sería muy bueno si puede ser por 24 horas, ¡pero no necesariamente! ¡Al menos 2 horas!
(Ya tuve la olla en el refrigerador hasta 1 semana, no pasó nada, solo somos 2 personas y no comemos las partículas todos los días).
El lugar de trabajo ahora se está preparando:
- Tengo, como puede ver, 4 tazones para hornear en forma de onda (imagen 8) que me gusta usar.
- También puede tomar cuencos de cerámica ordinarios, ya sea dejarlos caer en la galleta o sobre ella como lo hago yo.
- (Imagen 9) Utilizo mantequilla clarificada para cepillar los platos.
- (Figura 10) Las teclas tienen 15 cm de diámetro de un eje a otro.
preparación
- (Imagen 11) Aplique sobre la placa completamente calentada y haga un círculo con la llana, puede ver bien.
- (Imagen 12) ya debería verse así. Con mucho gusto un poco marrón, pero no marrón oscuro, se podría pensar que está quemado.
- En las fotos 13 y 14 puedes ver cómo lo hago.
- (1 para poner el bizcocho y el 2 lo puse por un corto tiempo, para que todos los lados se adapten bien).
- (Figuras 15 y 16), lo mismo con el croissant, colocar el tambor y dejar reposar brevemente, sacar, listo.
- (Imagen 17) puedes ver bien ambas partes.
- (Fotos 18-21) Estas pequeñas cosas son geniales para rellenar con cremas e incluso pudines.
No he tomado las nueces ahora, pero ¿seguramente puedes ver eso lo suficientemente bien?
Oh si
Si no necesita tazones de helado o croissants, puede llenar un poco más de agua (alrededor de 150-200 ml) y usar el hierro redondo, entonces serán más suaves y también agujereados. Luego, simplemente enrolle y coloque en un tarro de galletas, se pegan con la caja cerrada ... 2 días, mucho más tiempo, pero no con nosotros. ;)
Dejo horarios, por los períodos de descanso.