Haga que el refresco casero se concentre
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Este verano, incluso si a menudo se le espera, en muchos jardines de cerveza hay una llamada limusina casera casera. Sabroso con limones, hielo y menta o albahaca. Se me ocurrió una receta simple para hacer este concentrado o jarabe yo mismo. También llegó maravillosamente como un regalo. Usé lo siguiente:
ingredientes
- 4 naranjas orgánicas
- 4 limones orgánicos
- 4 limas
- 250 g de azúcar de caña
Para esto, necesita un cortador de ralladura para cítricos, que generalmente está disponible para accesorios de cocina o accesorios para cócteles.
preparación
- Primero liberé los limones y el limoneno de su piel superior con el cortador de cáscara. Por eso elegí las frutas orgánicas. Estas cáscaras fueron parte de la receta.
- Luego, todas las frutas se exprimieron nuevamente.
- Lleve a ebullición el jugo exprimido, la ralladura y el azúcar de caña mientras revuelve en una cacerola y cocine a fuego lento durante otros dos o tres minutos.
- Luego dejé pasar todo por unos 15 minutos y una vez tamizado.
- La cantidad final fue de aproximadamente 800 ml, depende de la cantidad de jugo de fruta.
- Embotellado, terminado.
Hasta ahora almacenado en el refrigerador sin problemas más de tres semanas. Pero no dura tanto, por supuesto, sino que termina en el cristal.
Aproximadamente 20-30 ml, dependiendo del gusto, es suficiente para un vaso. Disfrute con agua mineral, hielo y limones / rodajas de lima, así como menta, albahaca o arbusto de limón.
También delicioso como bebida caliente con miel, el otoño llegará pronto. ?
