Haz aceite de ajo tú mismo
Aceite de ajo hecho por ti mismo. Aunque espero que llegue la objeción de que fue la punta "aceite de ajo hecho en casa", pero todavía lo pruebo para los recién llegados que no tienen todas las puntas de la vida (como he seguido):
preparación
Entonces: tomo un bulbo grande de ajo fresco, que ahora es barato de comprar, lo corto en un recipiente para la licuadora y lo hago puré en la pulpa.
Luego agrego 500 ml de aceite de colza (tomo aceite de colza porque es saludable, insípido y altamente calentable), hago puré enérgicamente, agita bien la mezcla y llénala en un vaso correspondientemente grande.
No agrego especias ni hierbas, por lo que se puede sazonar y refinar más tarde según sea necesario.
Permanece en la nevera durante mucho tiempo. Tengo en cualquier momento para asar, para cocinar al vapor y aliñar un delicioso aceite de ajo a mano.
Nota:
Hay dientes de ajo en el frasco listos para comprar, pero los dedos de los pies siempre se han vuelto demasiado marrones y duros para mí. Esto no me pasa con el aceite.
