Limoncello - licor de limón
ingredientes
- 8 limones sin tratar
- 900 ml de doble grano
- 900 g de azúcar
- 900 ml de agua
preparación
- Lave los limones con agua caliente (!) Y retire la cáscara con un cuchillo (o pelador).
- Verter sobre las conchas con el doble grano y dejar reposar durante 1 semana.
- Hervir 900 ml de agua y 900 g de azúcar en un jarabe. Toma alrededor de 10-12 min.
- Retire la cáscara de limón del alcohol (¡recoja el alcohol!) Y colóquelo en el almíbar y déjelo en infusión durante otros dos días.
- Luego retire las bandejas y mezcle el jarabe con el alcohol y embotellado.
Déjalo probar: -D
