Salsa ligera y rápida para lasaña en lugar de salsa bechamel

Después de todo, no nos gusta la salsa bechamel en la lasaña y lleva algo de tiempo, así que se me ocurrió la siguiente idea.

La preparación de la salsa boloñesa prepara mucho tiempo si lo haces tú mismo. Bueno, en el largo "tiempo de cocción" puedes hacer fácilmente la salsa Bechamel. Pero el Mehlpapp mis dulces bocas no me gustó tanto.

Falta de tiempo, se me ocurrió la siguiente idea:


Tomo 2 tazas a 200 g de nata fresca, luego vierto 200-400 ml (dependiendo de si quieres tener mucha o un poco de salsa, la mía quiere mucho) 1,5% de leche, revuelve todo y sazona con sal, pimienta y , Nuez moscada.

En la forma de lasaña a continuación, solo le daré un poco de la salsa, para que los platos de lasaña en la salsa sean suaves, luego boloñesa, luego la salsa de arriba. Entonces continúe como siempre (capas). Sobre los últimos platos de lasaña, creme nuevamente la salsa fraiche y, por supuesto, el queso rallado.

La lasaña se puede preparar bien en la mañana antes del trabajo (salsa boloñesa que suelo cocinar la noche anterior) y si viene por la noche del trabajo, simplemente ponga en el horno y hornee. Ahorra mucho tiempo y tiene un sabor totalmente delicioso. Lasaña no puede estar allí con la suficiente frecuencia. Esta es siempre una fiesta para todos. Especialmente los niños los aman.

Cómo hacer bechamel facil y rapida | Bechamel para lasaña | Como hacer bechamel - por chefdemicasa | Junio 2022