Regaliz - ¡disfruta con precaución!
Recientemente leí en un artículo sobre los peligros del disfrute excesivo del regaliz. Una mujer de 44 años sufrió un ataque cardíaco y, después de despertarse, sufrió de falta de aire y opresión en el pecho, una clara señal de un ataque cardíaco. Sin embargo, el médico encontró una angina vasoespástica, una forma de angina de pecho. Este es un calambre de los vasos coronarios, que conduce a un trastorno circulatorio del músculo cardíaco. Este calambre podría resolverse con nitrogentes.
Luego resultó que la paciente había comido una bolsa completa (200 gramos) de regaliz el día antes de su ataque. Se sabe que el regaliz se obtiene de la raíz de regaliz, y este contiene el ingrediente activo Glicirricina. Comer demasiado puede alterar el metabolismo mineral con acumulación de sodio, retención de agua y deficiencia de potasio, lo que puede aumentar la presión arterial y la debilidad muscular.
Para la mayoría de los productos de regaliz, el contenido máximo de glicirricina es de 200 mg / 100 g. Si el contenido es mayor, ¿este producto debe etiquetarse como? ¿Regaliz fuerte? ser marcado Sin embargo, si el nivel es superior a 400 mg / 100 g, se requiere la siguiente etiqueta: • Contiene regaliz: en caso de presión arterial alta, se debe evitar el consumo excesivo de este producto.
En general, se recomienda limitar la ingesta de glicirricina a 100 mg / día cuando se consume de forma regular. Normalmente, la mayoría de los productos de regaliz que se ofrecen en el supermercado contienen extracto de raíz de regaliz, pero en cantidades tan pequeñas que no pueden ser perjudiciales para niños o adultos. De lo contrario, a veces hay regaliz con la impresión? Regaliz para adultos - no Kinderlakritz!?
