Colinabo en salsa deliciosa

tiempo

Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Tiempo total de preparación: 25 min.

ingredientes

  • 3 colinabos grandes
  • 200 ml de crema
  • unos 300 ml de leche
  • sal
  • nuez moscada
  • 8-hierba
  • mantequilla
  • Carpeta de salsa / roux

preparación

  1. Convierte el colinabo en cubos del tamaño de un bocado. Hervir en agua, por lo que todavía tiene mordida. Escurrir, escurrir bien después de cocinar.
  2. En la misma olla se derrite un trozo de mantequilla (no un trozo entero de mantequilla). Gire el colinabo en la mantequilla y agregue la crema y la leche. Sazone con sal y nuez moscada.
  3. Hervir el colinabo en el líquido y, si lo desea, espesar el líquido con un aglutinante de salsa o roux.
  4. Finalmente agregue las hierbas.

COLINABO ASADO CON QUESO | Marzo 2024