Pastel de cafe jugoso
Va genial cuando queda café. (No tire el café restante, pero congélelo)
ingredientes
- 300 - 400 ml de café descongelado
- 250 g de mantequilla o margarina
- 500 g de azúcar
- 1 p. Azúcar de vainilla
- 4 huevos
- 125 g de almendras picadas
- 375 g de harina
- 1 cucharada colmada de polvo de hornear
- 50 g de cacao
- Un poco de jugo de limón o sabor
preparación
Batir la grasa, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que estén esponjosos, luego agregue los huevos uno tras otro. Agregue el café, las almendras, la harina, el polvo de hornear, el limón y el cacao. Use la batidora de mano para hacer una masa suave. Engrasa una taza de pastel, rellena la masa y alisa. Hornee el pastel en un horno precalentado 180 ° durante unos 90 minutos. (Prueba de la comida). Después de hornear, colocar sobre una rejilla y dejar enfriar. Antes de cortar, envuélvalo en papel de aluminio y déjelo descansar durante unos días para desarrollar completamente su aroma.