Aguardiente casero de vainilla y mango

Me encantan los licores dulces y afrutados y el mango, ya que desafortunadamente todavía no he encontrado un aguardiente de mango (vainilla) adecuado en la tienda, lo preparo yo mismo.

Tomar:

  • 1 botella (1 L) de néctar de mango bueno y espeso (contenido de fruta min. 35%)
  • 2 mangos maduros
  • 1 botella de vodka
  • 1/2 vaina de vainilla
  • Prepare 1 - 2 cucharadas de azúcar (dependiendo de lo lindo que le guste)

preparación

Primero pela y pica el mango, luego se hierve con el néctar y 1/2 vaina de vainilla. Luego saque la vaina de vainilla y el puré, sazone al gusto y agregue un poco de azúcar. Deje que se enfríe un poco, agregue el vodka, revuelva bien, deje enfriar y ponga en botellas limpias.

Serán buenas 3 botellas de aguardiente. Esto ahora está almacenado en el Kühli y tiene unas buenas dos semanas allí, al menos nunca ha estado con nosotros;)

Y a quién no le gusta la vainilla. Solo déjala ir.

Cómo hacer un LICOR DE MANGO CASERO | Marzo 2024