Handkäs con música

tiempo

Tiempo de preparación: 10 min.
Periodo de descanso: 30 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.

Viene del sur de Hesse. Sabe mejor por la noche.

Para dos porciones

  1. Mezcle 4 cucharadas de vinagre, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de alcaravea
  2. Agregue 8 cucharadas de aceite vegetal (no antes, de lo contrario la sal se disuelve mal)
  3. Pelar 1-2 cebollas medianas, agregar cubos. Revuelva nuevamente y deje revolver un poco (media hora más o menos).
  4. Por persona, dos rebanadas de queso Harzer de la mejor calidad posible, póngalas en un plato (debe ser un poco más maduro, por lo que no es tan seco y blanco en el medio). Es mejor comprar 1 semana antes del consumo).
  5. Vierta la mitad de la salsa sobre ella.

¡Disfruta tu comida!


P.s .: La receta suena un poco pervertida, huele un poco extraño, tampoco se recomienda para una primera cita con el ser querido (especialmente porque por la noche la "música" es notable, lo que le dio el nombre a la corte).

Pero quién ha probado una vez, comerá una y otra vez (al menos la gran mayoría de mis primeros amigos y conocidos naserümpfenden).

Esto se adapta al pan gris / country fresco con mantequilla.

Y sabe lo más seco posible del vino (la mejor experiencia que he hecho con un Riesling seco del Rheingau).

Italo Hits mit Hessen Fred bei "Handkäs mit Musik | Junio 2021