Pastel de hamburguesa marrón
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Tiempo total de preparación: 35 min.
Estas galletas son para mí desde mi infancia hasta Adviento y Navidad. Saben mejor en una rebanada de pan fino con mantequilla.
Y aquí está la receta:
ingredientes
- 500 g de azúcar moreno
- 500 g de sirope de pastel oscuro
- 500 g de mantequilla o margarina
- 1500 g de harina
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 paquete de especias de pan de jengibre (¡hay 8 bolsas pequeñas!)
- 15 g de sal de cuerno de ciervo
- 10 g de potasa, disuelta en un poco de agua
preparación
- Mezcle el azúcar, el jarabe y la mantequilla en la sartén mientras revuelve suavemente hasta que el azúcar se haya disuelto.
- En la masa enfriada, amasó la harina, el cacao y las especias.
- Forme la masa bien amasada en rollos y déjela reposar durante al menos un día.
- Luego se cortan rodajas de aproximadamente 0,5 cm de grosor de los rollos y se colocan en una bandeja para hornear. No demasiado apretado, porque las galletas a menudo se parten durante la cocción.
- Horneo las galletas durante unos 12-15 minutos a 160 ° (aire caliente)
¡Espero que disfrutes estos pasteles marrones tan bien como nosotros!