Ensalada griega
ingredientes
(Cantidad dependiendo del número de personas)
- Variedades de ensalada: Radiccio, Romana, Rucolla. (para decorar lechuga de cordero)
- cebollas
- gr. de tomates en rama
- pimiento verde
- aceitunas verdes y negras o granos
- feta
- Atún sin aceite - o camarones al vapor
vestidor:
- Aceite de oliva griego con vinagre balsámico rojo, un poco de agua.
- Pizca de azúcar
- Pimienta colorida del molino y sal
- tal vez un poco de ajo
mezclar todo
preparación
Lavar las ensaladas, cortar. Cortar los tomates en rodajas finas, cortar los pimientos en tiras y la cebolla en aros finos.
Agregue estos ingredientes al aderezo y doble bien. Dados de queso feta y doblar con las aceitunas.
Si se supone que son camarones, ahora se cuecen al vapor en el aceite de oliva.
En el medio viene el atún o los camarones. Alrededor del borde puedes colocar decorativamente unas hojas de lechuga de cordero.
... servido con pan francés caliente y un vino tinto seco. (Sabe un delicioso Kölsch).
(Sin atún, un acompañamiento maravilloso para la carne a la parrilla, con atún una comida principal completa y rica en vitaminas en verano).
