Saca las magdalenas de forma
La masa se revuelve, se llena, se coloca en el horno, se saca y las magdalenas quieren lo mejor, no se perderán esponjosas del molde. Ahora puede darle la vuelta a la lata y pisotearla o encontrar una solución con elegancia. La solución elegante consiste en una toalla de cocina húmeda en la que se apaga la forma durante unos minutos. Las magdalenas pueden entonces con un poco de empuje cuidadoso (posiblemente con un tenedor "drunterfassen") rausholen sin desmoronarse en sus componentes.
