Congele salchichas o queso en porciones

Como en un hogar de 1 persona siempre la salchicha o el queso se ponían mal, si estaban unos días "abiertos" en el refrigerador, me acercaba para congelarlos en porciones.

De lo contrario, tendría que comer jamón o salami, etc. todos los días para que no se ponga mal. Eso terminará rápidamente.

Para esto, corté varias capas de papel para hornear del tamaño de salchichas o rodajas de queso. Luego siempre tomo una rebanada de papel, una rebanada de salchicha (o queso), luego ventilo las capas enteras en una bolsa de congelador y en la parte superior con un dispositivo de vacío, sueldo y congelo todo.

Suena raro, pero siempre tengo carne fresca. La salchicha gorda se debe usar pronto, puede ponerse rancia.

El papel para hornear no se pega y siempre puedo obtener una o dos rebanadas para el día siguiente y ponerlas en la nevera (en una caja Tupper o algo así).

Cómo congelar productos lácteos leche, mantequilla, queso... | Marzo 2024