Focaccia - pan plano italiano

Ideal para asar a la parrilla: mezcle 1/2 cubo de levadura, 1 pizca de azúcar y 200 ml de agua tibia y deje reposar durante 10 minutos.

Luego agregue a la levadura 400 g de harina, 1/2 cucharadita de sal y 3 cucharadas de aceite de oliva en una masa.

Cubra y deje por 1/2 hora.


Amasar nuevamente la masa y formar un pan plano de 1 cm de espesor.

Déjalo ir por otros 30 min.

Presione varias hendiduras con el dedo, rocíe con aceite y espolvoree sal generosamente.

200 ° C aprox.20 - 25min.

Receta cómo hacer focaccia o pan plano Italiano | Marzo 2024