Focaccia - pan plano italiano
Ideal para asar a la parrilla: mezcle 1/2 cubo de levadura, 1 pizca de azúcar y 200 ml de agua tibia y deje reposar durante 10 minutos.
Luego agregue a la levadura 400 g de harina, 1/2 cucharadita de sal y 3 cucharadas de aceite de oliva en una masa.
Cubra y deje por 1/2 hora.
Amasar nuevamente la masa y formar un pan plano de 1 cm de espesor.
Déjalo ir por otros 30 min.
Presione varias hendiduras con el dedo, rocíe con aceite y espolvoree sal generosamente.
200 ° C aprox.20 - 25min.