Pastel de nuez fino y duradero
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 45 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora 15 min.
Fina y duradera tarta de nueces.
ingredientes
- 10 huevos
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 375 g de avellanas
- 350 g de azúcar
preparación
- Huevos separados.
- Batir la yema de huevo con azúcar de vainilla y azúcar. (15 minutos!)
- Agregue las avellanas de la masa de azúcar en la yema.
- Batir las claras de huevo con claras de huevo.
- Agregue las claras de huevo a la mezcla de avellanas.
- Hornee el pastel a 180-200 ° C durante aproximadamente 1 hora. El tiempo de cocción varía según el horno, para mí, el pastel a menudo está listo después de 45 minutos.
- Si el pastel se oscurece, pero después de que la muestra de palillos todavía tenga mucha masa, simplemente cubra con papel de hornear.
- También sería aconsejable colocar un papel para hornear debajo del molde de resorte, ya que el pastel a veces gotea ligeramente al hornear.
- Como yeso es un glaseado en polvo con aproximadamente 1/2 vial de Rumaroma. Como decoración, puedes dibujar tiras de chocolate con una capa de chocolate.
- El pastel puede ser, si lo pones en un transportador de pastel, ¡recoge una buena semana y queda genial con vino, café o té!
