Tomates secos que son adictivos.
tiempo
Tiempo total de preparación: 1 hora 15 min.
ingredientes
- 1 kg de tomates secos (cuestan alrededor de 7,50 euros)
- 2-4 L de aceite de oliva (no recuerdo exactamente)
- 1 manojo de romero fresco
- 1 tubérculo de ajo fresco
- 1 puñado de hierbas secas de Provance
preparación
- Primero, remoje los tomates secos en agua durante aproximadamente 1/2 hora, luego deje cocinar durante aproximadamente 1/2 hora, ya puede hervir una ramita de romero aquí.
- Mientras tanto, el ajo se puede limpiar y reducir a la mitad. Incline los tomates en un tamiz y escúrralos, luego colóquelos en un tazón.
- Cubra los tomates con aceite de oliva. Agregue el ajo, las ramitas restantes de romero y las hierbas Provance y doble.
- Cuando todo se haya enfriado, puedes ponerlos en vasos (¡recuerda hervirlos de antemano!), Luego mantenlos por mucho tiempo. Después de 24 horas, tienes tomates encurtidos súper deliciosos y adictivos. También saben bien después de unas pocas horas.
Estos tomates siempre han sido el éxito en los buffets antipasti que hice. Diviértete siendo adicto.
