Pastel decorativo de salmón

tiempo

Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.

¿Por qué no ofrecer algo más que los bocadillos fríos habituales? Este pastel de salmón es un gran cambio para el buffet frío.

Cocine los huevos duros.
Corte la tapa del pan plano un poco más generosamente que en las fotos (ya no se necesita la tapa).
Sazone el queso de pescado con cremoso de rábano picante y eneldo, si es necesario, sal y pimienta.
Extienda la masa sobre el pan y luego cubra con salmón para que todo esté bien cubierto. Ponga a un lado las sobras de salmón.
Los huevos se utilizan para decorar. Cómo, en última instancia, depende de usted. De hecho, los uso de manera diferente de vez en cuando.
Para la decoración en las imágenes, tres huevos se dividen a la mitad a lo largo. Las mitades se dividieron a la mitad a lo largo. Luego se colocan 16 piezas en el borde exterior como se muestra arriba. Las sobras, así como otros dos huevos, se cortan y se cubren en el medio.
Los huevos restantes y el salmón restante se procesan con un poco de crema de rábano picante, eneldo y aceite en una masa pulverizable para decoración. Esto funciona muy bien con la varita, pero también con una trituradora. La masa se puede rociar arbitrariamente sobre el pastel. Finalmente, puedes rociar todo con un poco de eneldo.

Las fotos se tomaron justo después de la producción, por lo que el entorno parece un poco caótico;)