Jarabe de margaritas: ¡delicioso y muy saludable!
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Periodo de descanso: 8 horas.
Tiempo total de preparación: 8 horas y 40 minutos.
De las margaritas puedes hacer jarabes deliciosos y saludables, ¿ya lo sabías?
En nuestro césped crecen innumerables margaritas, son pequeñas plantas muy resistentes que se recuperan después de cada corte de césped (a menudo después de una semana) una y otra vez muy rápidamente y se multiplican. Florecen la mayor parte del año, de febrero a noviembre. Muchos ven a las margaritas, que también se llaman margaritas o pequeñas queridas, solo como malas hierbas en su césped bien cuidado, pero no nos molestan; por el contrario, las encontramos incluso hermosas. Pero, por supuesto, ¡es cuestión de gustos!
Es posible que muchos ni siquiera sepan que estas plantas tienen muchas propiedades beneficiosas, ya que contienen muchos bronceadores y mucílagos y, por lo tanto, son un remedio comprobado para enfermedades del tracto gastrointestinal y respiratorio, ¡y también tienen un efecto purificador de la sangre!
Estas propiedades se pueden explotar fácilmente con este jarabe de margarita, que usted mismo puede preparar fácilmente.
ingredientes
- Un montón de 2 puñados de margaritas (flores con tallo)
- ½ litro de agua
- 350 g de azúcar de caña cruda
preparación
- Primero, enjuague las flores frescas en un colador con agua por un corto tiempo, luego viértalas en un vaso limpio con un tapón de rosca, vierta sobre ½ litro de agua fría y deje el vaso cubierto durante la noche.
- Al día siguiente, el líquido se cuela a través de un paño fino o una bolsa de filtro de té o café en una olla, mientras que el líquido sale de las flores.
- Luego agregue aproximadamente 350 g de azúcar de caña cruda, disuélvala con una cuchara o espátula de madera y hierva brevemente. Ahora deje hervir a fuego lento con agitación constante durante aproximadamente 20 a 30 minutos a fuego moderado hasta el grosor del jarabe. Este jarabe se llena en el enjuague con botellas de agua hirviendo o vasos y se deja enfriar.
consejos
Almacenado en el refrigerador, debe durar hasta 3 o incluso 4 meses. Pero no durará tanto, porque sabe delicioso, por ejemplo, en un rollo con mantequilla para el desayuno, pero solo entre horas.
Debido a las sustancias amargas que contiene la margarita, este jarabe no solo expectora el resfriado y la tos, sino que también desintoxica, desintoxica, drena y estimula el metabolismo, por lo que incluso debería ayudar a perder peso.
Un alto contenido de vitamina C también fortalece el sistema inmunológico si disfruta de 2 a 3 cucharaditas diarias.
Hay muchas otras formas de usar las maravillosas propiedades de la margarita, por lo que ayuda a z. Como se aplica externamente una tintura de margarita para lesiones deportivas y contusiones, y una pomada hecha de margaritas para combatir las imperfecciones.
Las hojas jóvenes y los capullos de flores y también las flores abiertas saben muy bien en ensaladas y los capullos de sabor a nuez son, cuando se insertan en vinagre, como un sustituto de alcaparra. También puede usarlo para jugo de margarita, gelatina, tinte, té e incluso una máscara facial, solo por nombrar algunos.
