Bizcocho relleno de manzana
Ingredientes: 250 g de margarina 200 g de azúcar 1 azúcar de vainilla 1 huevo 500 g de harina 1 levadura en polvo Ingredientes / relleno de manzana: 1-2 kg de manzanas agrias 1 cucharada de agua aproximadamente 100 g de azúcar un poco de canela posiblemente pasas (tal vez agregue un poco de ron, a quién le gusta) Preparación: margarina, huevos Revuelva el azúcar espumoso y el azúcar de vainilla, agregue la harina tamizada con polvo de hornear para formar una masa desmenuzable. Coloque 2/3 de la masa en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear, luego enfríe la masa restante. Pele las manzanas para el relleno de manzana, córtelas y cocine a fuego lento en un poco de agua, sazone al gusto con azúcar y canela; si es necesario, agregue pasas (deje eso) y deje que se enfríen un poco. Luego vierta la mezcla en la bandeja para hornear y espolvoree sobre la masa de miga restante. Tiempo de cocción: aproximadamente 30 minutos a aproximadamente 180 grados (observe el tiempo de cocción, cada estufa es diferente). Variación: Ya probé el pastel en un Springform (28 cm), que funcionó bien, ¡solo era un poco más alto!
