Estofado de cosacos (para la pequeña Portmonaie)

ingredientes:
alrededor de 250 g de fideos
500 g de carne picada (sin sazonar)
Caldo (de cualquier tipo)
Sal, pimienta, maggi, agua, perejil
1 cebolla

preparación:
Freír la carne picada con la cebolla en aceite caliente. Hervir los fideos en abundante agua con sal. En realidad, la carne picada entra al agua, pero eso no me gusta. Es por eso que tomo agua recién cocinada y agrego los fideos + carne picada.

Sazone con caldo, sal, pimienta, Maggi y perejil y listo.

Una sopa rápida no tan abundante.

Audiolibro - LA TIERRA - Émile Zola - Capítulos 21 al 23 | Marzo 2024