Cocine con la olla de cocción lenta.
He recibido un nuevo electrodoméstico de cocina, que hasta ahora era completamente desconocido para mí, Crock Pot, Slow Cooker o Schongarer.
Él viene de América y probablemente esté en todos los hogares. El dispositivo se prepara con bajas temperaturas superiores a máx. 12 horas de excelente comida también. Está disponible en diferentes tamaños y desde tan solo 25 euros.
Asi es como funciona
- Una pieza de asado, donde se pueden usar todo tipo de carne, sazonar al gusto, saltear y, si lo desea, poner en una cama de verduras (raíz), en la olla.
- Cubra, encienda, espere 12 horas, listo. La olla tiene los niveles de calentamiento "alto" "med" "bajo". Todos los niveles funcionan bien.
- El largo tiempo de cocción difunde los sabores y obtienes carne tierna con mantequilla y muy intensiva en sabor.
- También el gulash, la salsa boloñesa (¡insuperable!), La col estofada, las sopas se pueden preparar fácilmente de esta manera.
Lo que la olla no puede hacer
- Si desea carne crujiente, esto está mal, debido a la baja temperatura, no se puede lograr la corteza. Para esto, la carne debe estar a la parrilla cuando esté terminada, pero tenga cuidado: se desintegra muy fácilmente porque es muy tierna.
- A qué prestar atención: Productos lácteos (crema, crema fresca, crema agria) para refinarse poco antes del final del tiempo de cocción; de lo contrario, se derramará.
- Ideal es la olla para profesionales, por la noche prepara todo, la olla en la nevera, enciende por la mañana, por la noche, cuando llegues a casa todo está listo.
- El consumo de energía es mínimo.
Aquí hay una selección de productos
