Colorido sartén vegetal con Penne
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.
Si quieres ir muy rápido, aquí hay un plato simple y súper rápido que se puede servir en menos de media hora: una sartén colorida con penne. Solo necesita cinco ingredientes, que pueden intercambiarse a voluntad.
Ingredientes para 3 porciones.
- 300 g de penne integral
- 1 cebolla grande
- 1 palo de puerro
- 1 pimiento
- 1 tomate de carne
- un poco de mantequilla clarificada para freír
- Sal, pimienta, chile
preparación
- Los fideos se cocinan según las instrucciones en abundante agua con sal hirviendo, luego escurrir y escurrir.
- Mientras tanto, la cebolla se pela y se corta en cubitos, los puerros se cortan en aros finos, los pimientos y el tomate se cortan en trozos pequeños.
- En una sartén grande, se calienta la manteca de cerdo, en la cual los cubos de cebolla se cuecen al vapor por un corto tiempo, luego se agregan los puerros, los trozos de pimentón y, finalmente, los trozos de tomate. El conjunto se mezcla y se calienta a fuego medio, revolviendo más a menudo.
- Finalmente, se agregan los fideos y se mezclan, se sazonan con pimienta, sal y chile y luego se fríen brevemente. Hecho!
