Cacao sin grumos y mucho mejor que con polvo instantáneo.

El polvo instantáneo (Nesquick y como se llamen) no tiene nada en común con el cacao de la abuela: demasiado azúcar, cacao casi como un "oligoelemento", el resto son sabores artificiales. Por lo tanto, la bebida es demasiado dulce o muy poco "chocolatada".

¿Pero el desastre y la fragmentación en la cocina casera? Aquí está la solución:
Hervir la leche en una olla lo más alto posible, azúcar y / o edulcorante DESPUÉS DEL GUSTO (preferiblemente el primer poco, todavía puede endulzar) y un buen cacao en polvo, también al gusto, pero no demasiado poco, además. ¡Se elimina la mezcla separada del cacao en polvo!

Y ahora viene: toma la olla del fuego y bate con la licuadora hasta que todo esté conectado de manera homogénea. Mantenga la barra lo más baja posible, de lo contrario podría salpicar. La maceta se puede colocar en el fregadero como medida de precaución.

¡Los bultos no tienen posibilidad! Incluso la temida piel no se forma tan rápido.

Preparacion de Leche en Polvo sin Grumo | Agosto 2020