Huevos de dragón chino
ingredientes:
12 huevos
3 cucharaditas de té negro
1 cucharadita de sal
1 tira de piel de mandarina
Anís de 4 estrellas
125 ml de salsa de soja
Hervir los huevos en agua durante 10 minutos. Retire los huevos, no vierta el agua de cocción Apaga los huevos, bate las grietas en las cáscaras de huevo con una cuchara. Agregue los ingredientes restantes al agua de cocción y hierva. Con cuidado vierta los huevos en el agua, cubra y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos hasta que los huevos se doren. Dejar enfriar
