Coliflor en salsa blanca y papas hervidas
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.
¡La coliflor en salsa blanca y papas hervidas es una comida rápida y sabe deliciosa!
ingredientes
- 1 coliflor en floretes
- 1 cebolla cortada
- 50 - 60 g de mantequilla
- perejil
- 3 - 4 cucharadas de harina
- Sal, pimienta, pimentón, polvo instantáneo.
preparación:
- Divida la coliflor en floretes y lave.
- Cocine en agua ligeramente salada durante 9 minutos, luego vacíela en un tazón.
- Rocía la olla, calienta la mantequilla y fríe las cebollas hasta que tengan un poco de color, agrega la harina. Revuelva, tiene que mantenerse ligero.
- Ahora agregue el agua de coliflor en el roux, preferiblemente con el batidor para que no queden grumos.
- Sazone la salsa al gusto, agregue la coliflor a la salsa y caliente nuevamente.
- Herví las papas hervidas en la olla a presión, 7 minutos.
- Espolvorea perejil sobre todo.
Les deseo mucha diversión y buen apetito.
