Cocción de repollo sin desprendimiento de gas
Todos saben que el repollo tiende a causar flatulencia. Mi madre me ha enseñado a preparar cualquier tipo de repollo de la siguiente manera: coloque el repollo con unos dos dedos de agua y hierva. Drene el agua y reemplace el repollo con agua fresca. En este punto, también suelo condimentar el repollo. Las sustancias voluminosas del repollo se liberan durante la primera ebullición y se vierten con el agua. Entonces puedes comer repollo con amigos y luego hacer algo sin que te pellizquen los pantalones. Por cierto, puedes hacer lo mismo con los puerros.
