buñuelos de manzana

Haga una masa de panqueques un poco más gruesa (pero aún líquida para salir de la cuchara).
Harina, leche, huevos, sal, quien quiera puede usar azúcar, pero no tiene que ser así.

Ahora, para las manzanas, las mejores son nuevamente las manzanas agrias, que se pelan, con un Kernhausentferner que sobresale de la casa central. Por supuesto, también es posible a mano, pero es difícil, porque debe seguir siendo anillos con un agujero en el medio.

Los anillos se colocan uno tras otro en la masa, luego se hornean en aceite u otra grasa como panqueques.

Convertido en azúcar y canela, sabe tan delicioso, no es tan gordo como si los hornearas en grasa flotante.