Albahaca lasaña de verduras
tiempo
Tiempo total de preparación: 1 hora.
ingredientes
- 250 g de queso mozzarella rallado
- 3 puntas de sal de cuchillo
- 250 ml de pesto genovese
- 3 piezas de tomates
- 500 ml de salsa de tomate
- Champiñones 250 ml
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 pizcas de pimienta
- 225 g de espinacas TK
- 400 g de queso crema
- 1 manojo de albahaca
- 3 piezas de cebolletas
- 1 pieza de berenjena
- 3 piezas de pimientos picantes
- 2 piezas de calabacín
- 400 g de platos de lasaña
preparación
- En primer lugar, lave y limpie las verduras. Corte los tomates, el calabacín y la berenjena en cubos, los chiles, las cebolletas y los champiñones en rodajas finas. Sazone bien con sal y pimienta.
- Descongele las espinacas y caliéntelas de acuerdo con las instrucciones de empaque.
- Agregue el queso crema y el pesto en una mezcla uniforme y sazone con sal y pimienta.
- Mezcle la salsa de tomate con 3 cucharadas de aceite de oliva y un poco de agua y agregue los trozos de tomate.
- Ahora engrase una cacerola. Primero llene un poco de salsa de tomate, luego coloque alternativamente platos de lasaña, verduras, salsa de tomate y crema de pesto hasta que la forma esté completa.
- Finalmente espolvorear con mozzarella y hornear la lasaña durante unos 30 minutos a 200 grados.
- Mientras tanto, pica la albahaca y vierte sobre las porciones antes de servir.
Es tan delicioso!
