Salsa Barbacoa Chimichurri
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Con nosotros en la temporada de barbacoa siempre en la nevera, y debe renovarse constantemente, Chimichurri:
ingredientes
a)
- 1 pimiento rojo (picado, muy fino)
- 1 tomate grande (pelado, destripado, picado)
- 1 cebolla (picada, muy fina)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 2-3 cucharaditas de perejil (picado)
b)
- 125 ml de aceite (aceite de colza o cardo)
- 250 ml de vinagre de brandy
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de orégano
preparación
- Mezcle todos los ingredientes a) y los ingredientes b) por separado.
- Luego mezcle bien, cubierto durante al menos 12 horas en el refrigerador.
Sabe muy bien con salchichas y carnes a la parrilla.
¡Disfruta tu comida!
