Vaporizador de bambú para pasta al vapor o Maultaschen
A mi prole le encantan los fideos al vapor. Ahora no soy fanático de muchas ollas al mismo tiempo en la estufa y, sobre todo, no me gusta enjuagar las ollas quizás quemadas.
Recientemente compré un amortiguador de bambú con 3 pisos. Ahora los fideos al vapor son muy fáciles. Acabo de poner un trozo de papel sándwich (ciertamente puedes tomar papel para hornear) en cada cuadrícula, los fideos al vapor dentro y sobre la olla. Después de unos 15-20 minutos están listos.
La multa es que es una gran cantidad al mismo tiempo que termina, ahorras la grasa (bueno, los amantes de la corteza extrañarán lo mismo, pero nunca podría sufrir esto de todos modos) y solo tiene una olla para enjuagar y solo estaba llena de agua. Las rejillas de bambú también son fáciles de limpiar, ya que el papel de pergamino estaba adentro.
Mientras tanto, también me gusta cocinar mi Maultaschen así. Luego están bien secos afuera y se pueden recoger y procesar bien. Se mantienen en forma y no se abren. Cocinar en el caldo siempre parecía una molestia innecesaria, pero ese soy yo.
Diviértete al vapor :))