Hornear galletas: grosor uniforme de la masa

Otro consejo para hornada de la galleta: Especialmente cuando eres un principiante, a veces te pierdes al comienzo de la pelea, en lo que respecta al grosor de la masa. Así que tenga cuidado: ¡las galletas que se hornean en un plato deben ser lo más gruesas posible! De lo contrario, las muestras delgadas en el horno ya estarán oscuras, si las más gruesas están lejos de estar terminadas.

Agnetha: Y así obtienes la masa extendida de manera uniforme: a la izquierda y derecha al lado de la masa, cada uno coloca una cuchara de madera y rueda con el rodillo sobre la masa y en los dos mangos de la cuchara de cocción ... ya sabes a qué me refiero (bissl también difícil explicar) ProbierTante: Bueno, espero que con el titular sea más claro que de lo contrario son demasiado marrones si tienen un grosor diferente.

pensé que proviene de cómo logras extender la masa de manera uniforme ...

Sí pulgares rojos lo sé ...

Masa de galletas: Técnica para estirar, cortar y hornear. | Mayo 2021