Tarta de espárragos al horno

ingredientes

  • Desenredar tostadas 250g
  • 500 g de espárragos blancos
  • 500 g de espárragos verdes
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 200 g de cubitos de jamón fino (Aldi o. Lidl)
  • 4 huevos
  • 250 g de crema dulce
  • 3 cucharadas de queso rallado
  • cebollino picado, pimienta, sal, nuez moscada

preparación

Distribuya las rebanadas de pan tostado en un molde de resorte engrasado de 26 pocillos de manera uniforme. El espárrago (blanco) 20 minutos, el verde 10 minutos con una pizca de sal y pimienta. Cocine el azúcar y un poco de agua, deje enfriar brevemente u. luego extienda en forma de estrella sobre la tostada, fría los cubitos de jamón en un poco de mantequilla, cubra con la mantequilla derretida restante. Luego mezcle los huevos, la crema, el queso rallado, el cebollino picado y las especias. Vierta esta mezcla sobre el pastel de espárragos y colóquelo en el horno a 200 ° C (precalentado) durante aproximadamente 15 minutos. Agregue el cebollino picado antes de servir. Sabe realmente cálido.

TARTA DE ESPARRAGOS - Receta facil | Marzo 2024