Espárragos a la Kishimoto
Limpiar los espárragos y pelarlos. Llena la olla con 2 cm de agua, hierve, inserta vapor y coloca los espárragos encima. aproximadamente Vapor por 15 minutos.
Mientras tanto, prepare la marinada, que consiste en:
2/3 de salsa de soja oscura, 1/3 de aceite de sésamo (hecho de semillas de sésamo tostadas, disponible en Asiashop).
Acomode los espárragos todavía calientes en una fuente de vegetales, agregue la marinada y sirva de inmediato. Servir con papas frescas.
¡Ten un buen apetito y un alto en la delgada línea!
