Cocina asiática

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Pavo de bambú en wok
Abril 2024

Pavo de bambú en wok

(para unas 4 personas) Pavo, pollo o solomillo: aproximadamente 400 g Brotes de bambú - kl. lata Champiñones - frescos - aprox.200g Zanahorias - frescas - alrededor de 3-4 piezas Brotes de frijol -...

Chutney con cebolla, pimentón y manzanas
Abril 2024

Chutney con cebolla, pimentón y manzanas

tiempoTiempo total de preparación: 35 min. La cebolla y la manzana pimienta salsa picante: ingredientes 4 cebollas 2 manzanas 125 g de azúcar de caña 150 g de pasas 2 pepperoni sal 1 hoja de laurel...

Sopa asiática simple
Abril 2024

Sopa asiática simple

Aquí hay una receta para una sopa asiática con un mínimo esfuerzo. Si te gusta conjurar algo sin tener que comprar muchos ingredientes, habrá más tiempo para la noche para dos o más ... (justo para...

Huevos en salsa picante
Abril 2024

Huevos en salsa picante

Este plato viene de Indonesia, mi madre lo trajo de allí. Se llama Sambel Gorang Telor. Ingredientes para 4 porciones: 4 huevos duros 1 cebolla 1 diente de ajo 1 vaina de pimiento rojo 2 cucharadas...

Trozos de pollo frito (asiático)
Abril 2024

Trozos de pollo frito (asiático)

Va bien con verduras agridulces (caseras o del vaso) y arroz basmati. Ingredientes para 2 personas. 300 g de pechuga de pollo sin piel harina harina de maíz salsa de soja jerez caldo de verduras...

Verduras agridulces chinas
Abril 2024

Verduras agridulces chinas

Mis trozos de pollo frito asiático y arroz basmati encajan en esto. Ingredientes para las verduras para 4 personas: 1 pimiento rojo 2 zanahorias 100 g de pepino 100 g de apio 1 diente de ajo 100 g...

Sushi: información básica
Abril 2024

Sushi: información básica

Aunque el sushi se está volviendo cada vez más popular y común en Alemania, aún prevalecen muchos prejuicios, incluso entre aquellos que quieren cocinar sushi ellos mismos. Es por eso que se me...

Salsa de mantequilla de maní casera con platos de verduras con arroz
Abril 2024

Salsa de mantequilla de maní casera con platos de verduras con arroz

Esta salsa sabe tan bien, un poco de arroz con verduras asadas, ¡es suficiente! Necesitas: 1 vaso de mantequilla de maní, tienda de Asia o gran supermercado 1 taza de leche 2 cucharaditas de salsa de...

Sopa de fideos asiática sin bolsas
Abril 2024

Sopa de fideos asiática sin bolsas

Una receta relativamente simple para la sopa de fideos asiática (principalmente japonesa, con el resto de Asia apenas me conozco). Después de muchas bolsas (ocasionalmente bastante prácticas) y cosas...

Curry de hígado a la Wermaus con leche de coco y piña (cocina india)
Abril 2024

Curry de hígado a la Wermaus con leche de coco y piña (cocina india)

Me gusta cocinar indio para mi vida. El curry de hígado ya ha probado un poco, ¡al hígado no le gusta lo contrario! No es afilado en absoluto. Por supuesto, quien quiera perfeccionar con un poco a...