Salsa de ensalada de Alexander de Basilea

200 ml de vinagre de hierbas, 4 g de ajo, 30 g de cebollas, 30 g de mostaza suave, 10 g de especias o mezcla de condimentos, 8 g de sal, 3 g de pimienta, 3 g de hierbas para ensalada frescas o un poco más secas, 1 huevo entero (para los que gustan de las especias 1 tienda pequeña de chile ausm Asia) ,

Picar todos los ingredientes en la licuadora muy bien, luego mezclar con 500 ml de aceite (cambiar variedades) y mezclar bien 350 ml de agua.

Esta salsa dura unas dos semanas en la nevera, si dura tanto tiempo * fg *. Revuelva bien antes de servir. Tiene un sabor delicioso con todas las ensaladas y verduras, que se comen crudas o cocidas. No olvide las guarniciones de cereales (calabaza, girasol, pino y escofina de almendras). Diviértete y "en Guete" (alemán suizo para: buen apetito).

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